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0010293343好書分享。國宴料理

  • 出版社:二魚文化    新功能介紹
  • 出版日期:2005/05/25
  • 語言:繁體中文

好書分享。國宴料理0010293343

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請朋友到家裡吃國宴

國宴原是國家元首款待正式來訪外國元首的宴會,
本書由辦過多次國宴的正忠師傅主廚,
他說其實國宴就是利用當地食材特色,
加上師傅本身的創意,所創造出的美味佳餚,
只要抓對烹調要領、有點巧思和創意,
你也可以在家辦一場屬於你的、招待元首級貴賓的家宴,
讓臨門貴客吃完後不但口齒留香
心靈也會充滿尊榮的飽足感。

作者簡介

  陳正忠,現任國立高雄餐飲學院,中餐廚藝係專任助理教授

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